男性平均每天攝入酒精量大于40克，女性大于20克，持續(xù)時(shí)間5年以上，或連續(xù)2周每天攝入酒精量大于80克的話，大部分人都會(huì)得酒精性肝病。

酒精性肝病是由于長(zhǎng)期大量飲酒所致的肝臟疾病，初期通常表現(xiàn)為脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和肝硬化，嚴(yán)重酗酒時(shí)可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死甚至肝功能衰竭。酒精性肝病是常見的肝臟疾病之一，嚴(yán)重危害健康。

喝酒為何傷肝？

肝臟是酒精代謝的主要器官，90%～95%的酒精在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醇本身和其衍生物乙醛可使肝細(xì)胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，等量的酒精女性比男性更加敏感。嗜酒者脂肪肝的發(fā)病率非常高，肝硬化的發(fā)生率也很高，常伴有與酒精中毒相關(guān)的一些病變，例如酒精依賴、胰腺炎、營(yíng)養(yǎng)不良、維生素缺乏等。

酒多了有解酒藥嗎？

飲酒量和持續(xù)時(shí)間與脂肪肝的發(fā)生有直接關(guān)系，各類酒對(duì)肝臟損傷的排序：紅葡萄酒<黃酒<啤酒<白酒，市場(chǎng)上解酒藥的成分多為興奮劑、維生素與氨基酸等，可緩解癥狀，但不能解酒。還有些人在大量飲酒之后，喜歡喝濃茶、咖啡來(lái)解酒，這樣做很可能適得其反，反而會(huì)加重酒精對(duì)胃黏膜的損傷，加重心臟負(fù)擔(dān)。

減少酒精傷害的方法

飲酒前進(jìn)食，避免空腹喝酒或?qū)⑵�水、蘇打水和酒調(diào)在一起飲用，如果有應(yīng)酬實(shí)在不好推脫，可以選擇喝酒的佐菜以高蛋白和含維生素多的食物為主，盡量不要用咸魚、香腸、臘肉當(dāng)下酒菜。那么喝多了怎么辦?醫(yī)生建議建議可以用催吐、大量喝水、適量喝一些糖水的方法來(lái)緩解不適。患有肝病、潰瘍病、高血壓、糖尿病、膽囊炎的人忌喝酒。

對(duì)于酒精性脂肪肝，大多數(shù)是可逆的，唯一有效的方法就是戒酒，戒酒后幾個(gè)月內(nèi)肝臟的健康狀況就可以明顯改善，不能過(guò)多的依賴目前市場(chǎng)上解酒醒酒的預(yù)防保健品。